Reis mit Chicken und Honig Senf Sauce

Entschuldigung für den Fehler - natürlich heisst es Chicken, nicht Cicken :D

Liebe Leser, heute  kommt mal wieder ein leckeres Rezept. Nein, diesmal handelt es sich ausnahmsweisse einmal nicht um Spagetti oder Pasta. Ich hatte schon in den letzten Tagen häufig Lust auf Reis mit Paprika und heute habe ich und Jami zusammen Abendessen gekocht. Das ist dabei heraus gekommen. Reis mit Chicken und Honig-Senf Sauce. Ich wünsche euch einen Guten Appetit. (Es war sehr lecker jamjam)


Zutaten für 4 Personen: 1,5 Tassen Reis eurer Wahl, 200 Gramm Chicken, 100 Gramm Erbsen, 2 Paprikas (rot und gelb), 1dl Fettfreie Sahne, eine kleine Dose Mais, 2 EL Honigsenf (oder einenhalben EL Honig und 2 EL Senf), frische Kräuter, Pfeffer, Salz (Gegebenenfalls Curry und Paprikapulver)



Zubereitung:
1. 4 Tassen (mit der ihr auch den Reis abmesst) Wasser aufkochen lassen.
2. 1.5 Tassen Reis und etwas Salz dazugeben.
3. In einer Pfanne das Hähnchenfleisch anbraten (kleinschneiden vorher, wenn nötig)
4. Paprika klein schneiden und in die Pfanne dazu geben.
5. Den Mais und die Erbsen ebenfalls dazu geben. und etwas köcheln lassen.
6. 2 EL Honigsenf dazu geben.
7. Die Sahnesauce zum Schluss noch dazu geben und die Sauce so einige Minuten stehen lassen.
8. Wenn das ganze Wasser im Topf mit dem Reis verdampft ist, ist der Reis fertig.
9. Beides servieren und mit frischen Kräutern ganieren.