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Puuh, war das eine Arbeit für diesen Beitrag. Ich habe ungelogen sechs Supermärkte durchforstet, auf der Suche nach gefrorenen Blaubeeren, das Thema der "Ich backs mir Aktion" von Tastesheriff in diesem Monat. Kaisers, Lidl, Nett 1, Netto2, Edeka und Aldi, keiner hatte richtige Blaubeeren sondern nur die weißen, riesigen Kulturheidelbeeren. Das war echt frustrierend, denn einen richtig großen Supermarkt haben wir hier nicht in der nähsten Umgebung. 

Irgendwann hab ich dann aufgegeben und es mussten die Kulturheidelbeeren her halten. Nicht so perfekt wie mit richtig wilden Beeren, aber lecker wars trotzdem! Es gibt: Blaubeer-Hefe Teilchen mit Vanillesoße. Hier findet ihr übrigens alle Beiträge von diesem Monat. 

Jami und ich halten brav an unserer Ernährungsumstellung fest. Bei mir hat sich auch schon einiges getan, seit Mitte Januar sind schon drei Kilo weg, ich bin total zu frieden. Da wird aber nicht nur Gemüse und Obst essen, sondern natürlich auch mal Lust auf was Süßes haben, zeige ich euch heute ein leckeres noch ziemlich gesundes Rezept für Schoko-Bananen Pancakes mit Bananen-Buttermilch Sauce. 

Die Pancakes sehen nicht nur super lecker aus, sie sind auch wirklich klasse und machen für lange Zeit satt. Vielleicht eine super Idee für einen Wochenendbrunch?

Wie ihr vielleicht merkt, habe ich mir einen neuen Fotohintergrund gekauft. Dank dem super lieben Tipp von Mara (Cakesandcolors), die vor ca. drei Wochen ein paar Laminat Reihen in einem Baumarkt gekauft, bin ich gestern ebenfalls beim Hornbach gewesen auf der Suche nach stylischen Food-Hintergründen. Fündig wurde ich mit diesem wirklich sehr preiswerten Laminat, wofür ich lediglich 10 Euro bezahlt habe. 

Die Mitarbeiterin hat mir extra ein Paket geöffnet, damit ich nur drei einzelne Reihen kaufen muss, ich hätte nicht gedacht, dass das so einfach gemacht wird. Jetzt bin ich auf jeden Fall mehr als happy mit meiner neuen Errungenschaft. 

1 reife Banane

2 Eier Größe M

(Optional: 1 EL Proteinpulver Vanille)

1 TL Xucker Trinkschokolade (oder gesüßter Kakao)

2 TL Backkakao

50 ml Buttermilch

1,5 TL Backpulver

(eventuell 1 EL Vollkornmehl, mein Teig war zu flüssig)

1 reife Banane

50 ml Buttermilch

eine Messerspitze gemahlene Bourbon Vanille

wenig Zartbitterschokolade

Die Zutaten für die Pancakes mit einem Pürierstab zu einem glatten Teig verrühren und dann ca. 10 Minuten stehen lassen. Für das Topping ein viertel der Banane in kleine Scheiben schneiden, den Rest zusammen mit der Buttermilch und der Bourbon Vanille pürieren. Die Zartbitterschokolade entweder reiben oder mit einem scharfen Messer abraspeln. 

Eine mittlere Pfanne auf mittlerer Stufe erwärmen, mit ein wenig Pflanzenöl einfetten (mit einem Küchenkrepp verteilen und das überschüssige Fett wegnehmen) und die Pancakes auf jeder Seite ca. 3 Minuten ausbacken. 

Die Pfannkuchen auf dem Teller dekorieren, die Bananenscheiben und die Bananensauce darauf verteilen und zum Schluss mit Schokoraspeln und Kakao dekorieren. 

Ich hoffe euch gefällt meine kleine Kreation. Wie immer freue ich mich tierisch über Nachmacher, die mich dann bei Instagram auch gern verlinken (@Sophiekunterbunt)

Diese hübschen Lunchboxen haben es mir auch angetan, aber leider hab ich  bis jetzt keine Kinder, denen ich diese Boxen unterjubeln kann und ich selbst nehme nie so viel zu Essen mit zur Arbeit. Da ich ja momentan auch nicht ganz so oft zur Arbeit fahre. 

Natürlich hab ich nicht nur Fotografiert, sondern auch ein paar kleine hübsche Sachen mit genommen, ihr werdet sie bestimmt in dem ein oder anderen Foodpost entdecken. 

Dieser hübsche Laden hat übrigens auch einen Onlinshop, wo ihr also auch gern mal vorbei schauen könnt, dort gibt es sogar noch mehr Auswahl als in dem Laden vor Ort, ich werde definitiv auch mal Stöbern gehen. 

Mit diesen bunten Bildern verabschiede ich mich jetzt ins Wochenende. Ich werde jetzt das wundervolle Wetter noch ein wenig genießen und nachher geht's noch ab ins Fitnessstudio. Jay, momentan schaff ich es wirklich 4 mal die Woche. Dazu kommt noch etwas Blogilates jeden Abend, gegen Schwabbel-Arme!

Ich schließe mich dem Hype um Blutorangen jetzt mal ganz mainstream an und zeige euch ein leckeres Rezept für eine winterliche Blutorangen Limonade. Obwohl ich momentan total gerne Tee mit Honig trinke, gibt es zwischen durch auch einmal etwas anderes, so wie zum Beispiel eine erfrischende Limonade, etwas gesprudeltes für Zwischendurch. 

3 Blutorangen

etwas mehr als 1 Liter Sprudelwasser

1 EL Zucker (ich habe Xucker geommen)

ein paar Stängel Minze

eventuell Eiswürfel

Zwei der Orangen auspressen und die dritte in dünne Scheiben schneiden. Den Blutorangensaft leicht erwärmen und dann den Zucker darin auflösen. Nun den Saft durch sieben und mit 1 Liter Wasser auffüllen. Jetzt nur noch mit Minze und den Orangen Scheiben dekorieren und fertig ist die sprudelige Limonade. 

Da es jetzt bereits mitte Februar ist, gibt es heute eine neue Runde meiner "Monhtly New Blogs". Vorab möchte ich mich erst einmal für eure vielen Bewerbungen bedanken. Es tut mir leid, dass ich diesmal nicht alle neuen Blogs zeigen kann, die mir diesen Monat eine E-Mail geschrieben haben, das wären mehr als 15 Blogs gewesen, das ist einfach zu viel für einen Beitrag. Für heute habe ich mir dann die fünf Lieblinge rausgesucht und weitere tolle Blogs werden dann in den nächsten Vorstellungen folgen. Falls ihr euch beworben habt und jetzt nicht dabei sein solltet, bitte nicht böse sein, ihr kommt dann eventuell in den nächsten Wochen dran. Es ist aber auch so, dass ich selbst nur Blogs vorstelle, die mir auch selbst gefallen und denen ich auch folgen möchte, also immer weiter bewerben und euer Glück probieren. 

Falls ihr euch für die Blogvorstellungen interessiert, lest euch bitte diesen Infobeitrag dazu durch und schick mir dann eure Bewerbung an sophiekunterbunt@gmx.de mit dem Betreff "Monthly New Blogs".

Zum Mittag gibt's bei mir sehr oft einen leckeren Smoothie, genau wie heute einen leckeren Waldbeer-Joghurt Drink mit Kokoswasser. Kokoswasser hab ich vorher noch nie probiert, aber ich hatte das Glück ihn in der Degustabox* vom Monat Januar zu finden, die ich ja nach wie vor netterweiße testen darf. Wie jeden Monat auch hat mir die Box total gefallen, das Oberthema war diesen Monat wohl "Grün und fresh" denn die Produkte sahen richtig frühlingshaft aus, hat mir total gut gefallen! 

Die Degustabox ist eine Lebensmittel-Überraschungsbox, die ihr für 14,99 Euro abonnieren könnt und dann jeden Monat 10-15 neue und leckere Produkte zugeschickt bekommt. Dabei ist wirklich Alles von Schokolade und Chips bis hin zu Säften, Smoothies, Konserven und vielen mehr...  Genauere Infos zu den Preisen, dem Versand oder den Produkten findet ihr auf der Homepage oder der Facebook Seite von Degustabox. Diesen Monat hatte ich wie gesagt Kokoswasser von IndiCoco in der Box, das ich entweder natur getrunken oder auch in meine Smoothies gemischt habe. 

Zutaten für diesen leckeren Smoothie:
eine Schüssel TK Beeren, 100 ml Kokoswasser, 2 EL Naturjoghurt

Ein weiteres Produkt aus der Box vom Januar, welches sich super für leckere Smoothies eignet ist der Detox Tee von Meßmer. Brennesseltee trinke ich sehr oft im Frühling, er reinigt den Körper und spült Giftstoffe aus, aber Achtung, bitte nicht unterwegs trinken, man muss danach sehr oft auf die Toilette!! Haha!

Ihr könnt Detox Tee zum Beispiel als Basis von Green Smoothies verwenden, ein wenig Spinat, Petersilie Gurke und Banane oder Mango dazu und fertig ist euer entschlackender Drink!


Was ist euer Lieblings-Smoothie Rezept und habt ihr irgendwelche besonders leckeren Kombinationen, dann immer her damit. Ich probiere gern neue Mischungen aus und bin bereit für neue Experimente. (Nur Green-Smoothies sind meist nicht ganz so mein Ding!)

Ich werde jetzt direkt eine kleine Runde joggen gehen, hier in Berlin ist wirklich traumhaft schönes Wetter! Ein wundervollen Start ins Wochenende, eure Sophie

Wir schauen immer noch  nach unserer Ernährung, essen einmal die Woche Süßigkeiten an unserem Cheatday (meist Samstag) und trinken nach wie vor auch keinen Alkohol. Es läuft wirklich gut und ich habe seit meinem Start am 15. Januar 1,9 % Körperfett verloren. Bei Rosmann gab es vor ein paar Wochen eine Waage, die nicht nur Gewicht, sondern auch Fett, Muskeln, Wasser und Knochenanteil berechnet, also super um Fortschritte zu beobachten, denn Muskeln sind ja bekanntlich auch schwerer als Fett. Mein Freund konnte auch schon einige Fortschritte verzeichnen und wir sind immer noch begeistert an unserem Vorhaben dran. 

An unserem Cheatday gab es für mich zum Beispiel: Schokolade, Honigwaffeln von DM und Abends ein paar Nacho-Chips. Die Waffeln sind wirklich so klasse, kann ich euch sehr empfehlen!

In den letzten zwei Wochen war übrigens auch absolut Sport angesagt. Ich möchte mich jetzt dran gewöhnen drei bis vier mal die Woche zum Sport zu gehen, zwei mal die Woche Cardio und Krafttraining und zwei mal die Woche nur Cardio, vielleicht Corsstrainer, Biken oder Joggen.

Was habt ihr so gegessen in den letzten Tagen? Übrigens sind diese Fotos in den letzten zwei Wochen entstanden, ich habe aber nicht alles Essen fotografiert. Ich versuche drei mal am Tag richtig zu essen und zwischendurch gibts dann mal einen Smoothie, etwas Obst und vor allem viel Wasser. Außerdem essen wir viel Suppen und Gemüseaufläufe und versuchen Kohlenhydrate (Pasta, Reis, Zucker...) Abends zu reduzieren, aber eben nicht immer. Gestern gab es  zum Beispiel leckere Spaghetti zum Abendessen... Also alles ist erlaubt! Wir verbieten uns nichts, sondern versuchen einfach bewusst zu essen. 

Oh ich habe kaum Worte für diesen absolut hammer lecker aussehenden Burger. Vor allem der marokkanische Pattie hat mich total überrascht, so etwas habe ich noch nie gesehen. Das wird unbedingt, unbedingt ausprobiert und dieses Rezept sollte sich jeder von euch abspeichern. 

Nicht nur leckeres Essen kann mich überzeugen, sondern auch Selbstgemachtes, wie diese super hübschen Anhänger, die Laura gezaubert hat. Perfekt für den Frühling, leuchtende Farben, hübsche Sprüche, das gefällt mir total gut. Da das DIY auch noch super einfach ist wollte ich es euch gerne zeigen. Ich finde diese Idee übrigens auch super als Geschenkanhänger für Ostern (oder Valentinstag, in Herzform)

Dieses Rezept habe ich nicht ausgewählt, weil ich keine Pasta kochen kann, sondern weil ich viele Jahre kein Grünkohl gegessen habe und auch nicht wüsste, wie ich ihn kombinieren kann. Grünkohl ist ja bekanntlich super gesund und zusammen mit frischen Spaghetti muss das ja einfach super gut schmecken, ich werds auf jeden Fall demnächst ausprobieren.

Ich bin wirklich ein riesiger Ikea Fan und habe auch  bei Facebook eine "Ikea Hack" Gruppe geliked, um da immer auf dem neusten Stand zu sein. Die Möbelstücke und auch die Dekoartikel von Ikea sind wirklich super schön, aber eben auch immer gleich. Dieser Hack gefällt mir besonders gut, denn durch das goldene Spray leuchtet das Licht noch viel schöner. Das macht den Lampenschirm wirklich einzigartig und auch der Kartoffeldruck am Rand ist wirklich einfach zauberhaft. 

Mein absoluter Lieblingskuchen!! Ich liebe russischen Zupfkuchen, das Internet ist voll von guten Rezepten, aber dieses hier von Steffie mit diesen wundervollen Herzchen drauf ist einfach einzigartig. Ich kann nicht ausdrücken wie Lust ich hätte in dieses Bild rein zu beißen. Arrw, lecker!

Den wundervollen Blog Kuddelmuddel habe ich diesen Monat neu entdeckt und ihr werdet ihn auch bald noch bei meiner Blogvorstellung im Februar sehen. Ein Post von den drei Mädels hat mich diesen Monat aber richtig überzeugt, das selbstgemachte Kameraband von Lulu. Diese Bänder sind super schön und verhübschen jede Kamera. Man kann sie zwar auch kaufen, aber da kosten sie richtig Geld. Wenn man mit einer Nähmaschine umgehen kann, ist das DIY von Lulu aber wirklich eine super Alternative und man hat natürlich auch viel mehr Freiheit, was die Muster und den Stoff betrifft.

Das war der erste Teil meiner Lieblingslinks, ein weiteren Teil gibt es dann im Februar.