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Cheesecake in a Jar


Puuh, nun haben wir uns ja fast eine Ewigkeit nicht mehr gehört. Die ganze Woche hatte ich viel zu viel zu tun. Die Schule hat wieder begonnen, ich musste einige Vorträge bearbeiten und dann war es ausserdem viel zu dunkel um Bilder zu machen. Ich hoffe für die, bei denen die Schule auch wieder begonnen hat, haben nicht so einen Stress zu beginn der Schulzeit gehabt wie ich. Aber weil ihr so lange warten musstet habe ich wieder einmal eine Köstlichkeit für euch. Heute gibt's "Cheesecake in a Jar" mit Limetten, weisser Schokolade und Himbeersaft. Die Gläser habe ich gestern bei Ikea gekauft und finde sie auch echt super schön. Später kann man dann darin auch andere Sachen, wie Gewürze oder Backzutaten aufbewahren. Das Rezept ist super simpel und einfach zum Nachmachen, wenn mal ganz spontan Besuch auftaucht.
Ich finde überhaupt sehen, dass diese Desserts in Gläsern unheimlich dekorativ sind, natürlich mache ich sowas nicht einfach so, sondern meistens nur für euch, um es "hübscher" zu gestalten. 


Aber natürlich möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten.

Zutaten für 2 Gläser mit 0,5 l Fassungsvermögen:
250 Gramm Mascarpone
200 Gramm Quark
2 Limetten
1 Zitrone
5 Cookies
50 Gramm Butter
0,2 dl Himbeersaft (ich habe einfach Tierfkühlhimbeeren püriert)
1 Tafel dunkle Schokolade
1 Tafel weisse Schokolade + 50 Gramm weisse Schokolade
etwas Orangensaft

Backanleitung:
1. Mascarpone und Quark verrühren
2. Limetten auspressen und den Saft zur Mascarpone geben. Gut verrühren
3. 50 Gramm weisse Schokolade schmelzen und zur Mascarponen Creme dazu geben.
4. Einen Schluck Orangensaft hinzugeben, damit die Masse etwas flüssiger wird und danch die Creme kalt stellen.
5. Die Cookies in einen Plastikbeutel geben und mit Hilfe eines Holzhammers oder eines Teigrollers zerkleinern.
6. 50 Gramm Butter schmelzen und mit den Cookiebröseln vermischen, die Masse auf den Boden der Gläser füllen.
7. Den Himbeersaft über den Boden geben und das Glas mit Mascarpone Creme auffüllen.
8. Ein paar Zitonenscheiben und Schokoladen "Röhrchen" zur Deko auf die Creme drappieren und servieren.

Die Röllchen macht ihr übrigens in dem ihr eine Schokoladen Tafel zuerst kalt stellt, dann falsch herum vor euch hinlegt und ein gerades Messer von hinten nach vorne zieht. Das kann ich euch aber bei Gelegenheit noch genauer zeigen, wenn ihr mögt.

Bakers Twist braun weiss - Casa-di-Sue // Holzbesteck - Amazon // Gläser - Ikea


Heute habe ich übrigens auch ein wenig vor"fotografiert", so dass ich nächste Woche auf jeden Fall ein wenig Lesestoff für euch bereithalten kann. So eine lange Pause wie diese Woche wird es hoffentlich so schnell nicht mehr geben. Ich hoffe euch gefällt mein Rezept und ich würde mich wie immer freuen, wenn ihr es selbst ausprobier. Das Titelbild ist übrigens durch einen komischen Zufall verschwunden gegangen und wird heute Abend oder morgen Früh noch hinzugefügt.
Ich würde mich riessig über ein Feedback von euch freuen und hoffe, dass ihr mir eventuell bei Blog-Connect, der neuen Alternative zu Google-Friend Connect, welches ja bald abgeschafft werden soll, folgt. Ich bin gespannt auf eure Kommentare.

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Jahresfavoriten 2012 {Beauty}

"Lieber zuspät als nie" - desshalb zeige ich euch jetzt Anfang Januar noch meine Kosmetik Jahresfavoriten vom Jahr 2012. Es sind nicht unglaublich viele Produkte, aber desshalb sind es ja auch meine Lieblingsprodukte. Einige habe ich anfang des Jahres gerne getragen, andere erst in den letzten paar Monaten. Ich mag diese Art Kosmetikposts sehr gerne und lese sie mir persönlich auch bei vielen anderen Bloggern durch.
Das Licht draussen hat endlich ein Kosmetikshoot erlaubt und so kann ich euch glücklicherweisse noch ein paar meiner Schätzchen zeigen, die ich im vergangenen Jahr besondern gerne getragen habe.


Das erste Produkt ist ein LE Blush vom Frühling/Sommer diesen Jahres. Die P2 Viva Argentina Blush Palette in der Farbe 10 chica quapa. Eine Mischung aus rosa, orange und braun. Wie ihr vielleicht noch wisst (wenn ihr meinen alten Blog schon verfolgt habt) leibe ich orangige Blushs und so habe ich auch bei diesem eher die orange-braune Seite verwendet. Im Sommer habe ich diesen Blush fast täglich verwendet, jetzt im Winter bleibt er aber eher im Schrank, da die Farbe doch sehr knallig ist. Die Textur dieses Blushes ist wundervoll weich und gut pigmentiert. Alle die dieses Produkt damals ergattern konnten sind hoffentlich auch so zufrieden damit wie ich.


Und dann dieser Inglot Lidschatten, den es leider noch nicht im Freedom System gibt. Das ist die Farbnummer 297 und momentan trage ich ihn fast täglich. Eine wunderschöne rose-grau-beige Farbe, eine unheimlich cremige Textur und tolle Pigmentierung. Allgemein habe ich meine Inglot Lidschatten sehr häufig getragen, mittlerweile habe ich ja schon zwei 5er Paletten. Ich kann euch die Lidschatten von Inglot nur empfehlen, obwohl ich weiss, dass man an diese Podukte in Deutschland nur schlecht heran kommt.


Das nächste Produkt ist ebenfalls ein Blush, den ich allerdings erst in der letzten Zeit getragen habe. Gekauft habe ich ihn im Kiko Store in Berlin anfang Dezember und totzdem zählt er jetzt schon zu meinen Jahresfavoriten. Im letzten Monat habe ich ihn ungelogen jeden Tag verwendet, auch wenn ich ab und zu noch einen anderen Blush darüber getragen habe. Das ist ein Creme Blush in der Farbe 02 rich rose, ein helles Ziegelstein-rot-orange. Das tolle an ihm ist der super natürliche Look, den er ins Gesicht zaubert. Ich finde das Ergebnis noch viel natürlicher als bei Puderrouges, da sich die Textur einwandfrei im Teint einbindet.
Als nächstes folgt.... ihr wisst es wahrscheinlich schon und könnt es natürlich auch unten schon sehen der M.A.C Studio Finish Concealer, den ich seid Anfang Mai habe. Die Eltern von meinem Freund haben ihn mir netterweise aus ihrem Amerika Urlaub mitgebracht, da er ja dort um einiges billiger ist als bei uns.
Die Textur ist einigermassen hart und trotzdem cremig und deckt so Pickelchen und Rötungen komplett ab. Obwohl ich ihn schon so viele Monate habe, ist er fast "ungebraucht", zumindest sieht er so aus. Ich benutze ihn jeden Tag in der Kombination mit dem Sigma Concealerpinsel. Auch meine Augenringe lassen sich damit gut abdecken und auch nach vielen Stunden bleibt er dort, wo er soll. Ein super empfehlenswerter Concealer, wenn man nicht zu trockene Augen hat.


Gina Tricot Lidschatten habe ich dieses Jahr auch für mich entdeckt. Schon Anfang des Jahres habe ich einen zum Konturieren benutzt und auch als Lidschatten. Mittlerweile habe ich neun verschiedene Farben und von allen bin ich richtig begeistert. Hauptsächlich Nudetöne habe ich mir zugelegt doch Gina Tricot hat auch knallige blau, grün und orange Töne. Jeder Lidschatten ist von super Qualität un für einen Preis von 3,95 € wahnsinnig preiswert. Ich habe keinen richtigen Liebling unter ihnen, denn alle sind echt toll. Wenn ihr ein Gina Tricot in eurer Nähe habt empfehle ich euch auf jeden Fall die Lidschatten mal anzuschauen. Oft sind auch Dupes von M.A.C unter ihnen.


Die nächsten zwei Produkte benutze ich auch täglich. Schon Ende letzten Jahres habe ich die Infinite Matt Foundation von Catrice für mich entdeckt, da sie in der Drogerie wahrscheinlich das hellste Make Up ist. (Kennt ihr eine hellere Foundation? Schreibt es mir in die Kommentare) Jetzt im Winter mische ich sie etwas mit der Maxfactor Fit Me Foundation in der Farbe 110, die es aber nur hier in Finnland gibt. Im Sommer ist die Farbe für mich perfekt und ich liebe die feste Textur von diesem Make Up. Sie deckt meine Rötungen und Hautunreinheiten perfekt ab und hält auch den ganzen Tag. Ich bin so traurig, dass Catrice ab Februar diese wundervolle Produkt aus dem Sortiment nimmt. (Hilfe??) Leider habe ich kein Backup von dieser Foundation und hoffe nun, dass mir jemand aus Deutschland dieses Make Up noch ein paar mal besorgen kann.
Das M.A.C Blush in der Farbe Hamony benutze ich nun auch schon seit Mai für meine Kontur und bin richtig zufrieden damit. Auch viele Youtuber tragen dieses Produkt täglich und durch die bin ich auch dazu gekommen. Früher habe ich nie auf eine verstärkte Kontur geachtet und dachte auch nicht, dass es etwas ändern würde. Nun weiss ich aber, dass dieses Puder ein besseres Gesamtbild zaubert. Ich liebe es und benutze es täglich in meiner Routine. So schnell wird es hoffentlich auch nicht leer gehen.


Das vorletzte Produkt ist das Prime and Fine Translucent Loose Powder von Catrice, welches ich nun schon über zwei Jahre benutze. Früher hatte ich oft Probleme ein Puder zu finden, welches hell genug ist für meine Hautfarbe. Viele Puder waren dann zu rosa, zu gelb oder gar zu dunkel. Seid dem ich dieses hier verwende sieht meine Haut ebenmässiger aus, obwohl man das Puder über dem Make-Up fast gar nicht wahrnimmt. Oft benutze ich es bloß  um meinen Concealer zu fixieren oder meine öligen Augenlider zu mattieren und dafür ist es echt top.
Und der letzte Favorit ist meine neue M.A.C Palette, in der sich mittlerweile 7 Lidschatten befinden. Am häufigsten verwende ich Satin Taupe und Omega für meine Augenbrauen. Alle Lidschatten sind super und lange haltbar.


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Blog-Connect/ GFC Information

Liebe Leser, heute möchte ich euch etwas zum Thema Blog-Connect erzählen. Ina hat den gleichen Infobeitrag gestern auch schon für ihre Leser verfasst. Heute wollte ich es ihr gleichtun, weil ich hoffe so noch mehr Leute zu erreichen, vielleicht auch einige, die noch überhaupt keine Ahnung vom Ganzen haben.
Wie einige von euch vielleicht schon wissen, soll Google-Friend-Connect irgendwann dieses Jahres abgeschafft werden, auch für uns Blogger Nutzer. Bisher war das für viele die Verbindung zu anderen Blogs oder eigenen Bloglesern. Auch ich habe meine meisten Leser über Google Friend Connect gehabt, was sich aber hoffendlich bald ändern wird. Als Alternative wird nun, ebenfalls kostenlos, Blog-Connect angeboten. Auf dieser Seite könnt ihr euch wie bei GFC anmelden und euren  Blog verwalten, andere Blogs lesen und "abonieren". Die Seite ist super unkompliziert und ähnlich aufgebaut wie Bloglovin'. Mich findet ihr hier bei Blog-Connect. Ich freue mich, wenn ihr dort mal vorbei schaut. 
1.  Dashbord: Dort habt ihr eine Übersicht über euren Blog, wie in eurem Blogger Dashboard auch. Ihr seht Profil Besucher in der Übersicht oder neue Beiträge anderer Blog in euer Leserliste.
2. Post-Übersicht: Hier seht ihr alle eure neusten Blogpost und eventuelle Likes.
3. Likes: Hier könnt ihr anderen Beiträgen eure Likes oder "Herzchen" verteilen.
4. Widgets: Hier findet ihr eine Auswahl an Widgets, die ihr auf eurem Blog einbinden könnt. Bei einigen könnt ihr sogar die Farben individuell auswählen. Es gibt verschieden Formen und Grössen zur Auswahl. 
5. GFC-Leseliste importieren: Wie der Name schon sagt, habt ihr hier die Möglichkeit eure "Alte" Google-Friends-Connectet Liste auf Blog-Connect importieren. Diese Option ist unglaublich praktisch, da ihr euch eine ganze Menge Aufwand erspart, wenn ihr die alte Liste einfach übertragen könnt.
6. Meine Leseliste: Hier seht ihr alle eure gespeicherten Blog, die ihr lest, im Überblick. 

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Donuts selber machen

Donuts finde ich ja persönlich richtig lecker. Aber bis neulich dachte ich, dass man sie zuhause nicht wirklich nach backen kann, ohne Donutmaker oder Fritöse. Aber gestern habe ich es dann doch einmal ausprobiert und bin eigentlich ziemlich zufrieden mit dem Ergebnis. Ich habe zwei verschiedene Varianten ausprobiert, einmal im Topf mit Rapsöl und im Ofen in einer Donutform. Beide Varianten waren super lecker und einfach, obwohl die "fritierten" Donuts doch etwas echter schmecken. Als Grundlage für diese leckeren Donuts braucht ihr nur einen guten Hefeteig, und ein gutes Topping. Leider sehen meine "Donuts" nicht wirklich echt aus, denn das Loch in der Mitte war leider etwas zu klein und der Donut an sich etwas zu dick.  Aber nun kommen erst mal ein paar Bilder. 


Diesmal habe ich mir auch wieder echt Mühe  mit dem Hintergrund und der Deko gegeben. Diese Küchentücher habe ich auch extra für meine Foodbilder gekauft, dadurch wirkt das Bild gleich viel interessanter, finde ich. Auch das Masking -Tape habe ich neu. Ich finde es wunderschön, dünne Spitze, beige und einfach wunderschön um kleine Fähnchen zu machen oder Schreibwaren zu dekorieren. Was man nicht alles tut...

Aber nun zum Rezept für 12 Donuts: 
für den Hefeteig: 120 ml Milch, 50 Gramm Zucker, 1 TL Vanillezucker, 1 Prise Salz, 70 Gramm Butter, 1/2 Päckchen Hefe, 280 Gramm Mehl, 1 Ei, 1 Eigelb
für die Glasur: 100 Gramm weisse Schokolade, 100 Gramm Milchschokolade, Krokant, Streusel
zum fritieren 0,5 l Rap- oder Sonnenblumenöl

Zuerst wird die Milch in einem Topf erwärmt und die Butter dazu gegeben. Wenn die Butter geschmolzen und die Milch handwarm ist, dann wird das Hefe hinzu gegeben und untergerührt, bis es komplett aufgelöst ist. Nun gebt ihr das Mehl, das Salz und den Zucker in eine grosse Schüssel und vertieft eine Kuhle in die Mitte. In diese Einkerbung gebt ihr das Ei und das Eigelb und schüttet langsam das Milch-Hefe Gemisch darum. Die Teigmasse wird nun ca. 3 Minuten zu einer glatten Masse geknetet und sollte nun 45 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen. Wenn ihr ein Donutblech habt, füllt ihr den Teig halbvoll in die Formen und lasst ihn abermals 20 Minuten gehen. Dann backt ihr die Donuts für 15 Minuten bei 150 Grad Ober-und Unterhitze. Danach die Donuts sofort aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Wenn ihr die Donuts lieber mit dem heissen Öl frittieren möchtet rollt ihr den Teig 1 cm dick aus und stecht Kreise daraus aus. Mit Hilfe eines Schnapsglases stecht ihr auch den Mittelring aus und lasst auch diesmal die Kreise 20 Minuten zugedeckt gehen.
Nun erhitzt ihr das Öl (die Pfanne sollte ungefähr 1 cm mit Öl bedeckt sein) und legt die Teigringe hinein. Diese werden nun auf jeder Seite 1 Minute lang frittiert und danach auf Küchenpapier zum abtropfen gelegt.
Sind die Donuts abgekühlt, könnt ihr die Schokolade schmelzen und eine Seite der Donuts darin wälzen. Verzieren lässt sie das Ganze am besten mit Schoko-Streuseln, Nüssen oder Krokant. Viel Spass beim ausprobieren.


Ich wünsche euch unglaublich viel Spass beim Ausprobieren oder Nachbacken. 

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Kosmetik Päckchen von Essence

Kurz vor Beginn, ich würde mich freuen wenn ihr mir ab jetzt auch bei Blog-Connect folgen würdet, da Google-Friends-Connect irgendwann Anfang diesen Jahres abgeschafft werden wird. Als Alternative dazu gibt es nun Blog-Connect, ebenfalls kostenlos und völlig unkompliziert. Ich würde mich riessig über eurer weiteres Intresse an meinem Blog freuen. Und nun zum Thema des heutigen Beitrages. Diese Limited Edition hier von Essence ist eigentlich schon vor längerer Zeit in den Läden erhältlich gewesen, aber netter Weise hat mir das Team von Cosnova ein Testpäckchen der Twilight Saga Edition zur Verfügung gestellt, da ich ja hier von Finnland aus nicht die Möglichkeit habe, an diese Produkte ran zu kommen. Wie ihr wisst, bin ich nicht so oft in Deutschland, aber wenn ich dann da bin, freue ich mich riessig wenn dort einige Päckchen auf mich warten. Wie schon gesagt durfte ich in diesem Falle die Breaking Dawan part 2 Edition testen und im Päckchen waren der Highlighter, der Blush, zwei Pikmente, ein Eyeliner und ein Lipgloss enthalten. Vor allem der Blush und der Highlighter sind zwei unglaubliche Schmuckstücke, wie ich finde.


Als erstes zeige ich euch den Blush "Renesmee Red". Eigendlich das schönste Stück aus der Ganzen Edition. Eine richtig kräftige hellrote Farbe, die super frisch und lebendig auf den Wangen aussieht. Wenn ihr möchtet könnte ich euch bei Gelegenheit ein Tragebild des Rouges zeigen. Der Blush ist nicht stark pigmentiert, was ich aber bei dieser extremen Farbe nicht schlimm finde. An alle, die diesen Blush noch ergattern konntne oder vielleicht auch noch können, schnappt ihn euch, oder fühlt euch geehrt, dass ihr ihn habt. Er ist einfach bezaubernd. Ich danke Cosnova, dass ich dieses Schmuckstückchen testen und besitzen darf...


Als zweites zeige ich euch den Highlighter, ein weiteres "Highlight" dieser Edition. "Bella's Secret", heisst er und ich finde den Name richtig passend und verführerisch. Ihr wisst, ich liebe goldige Highlighter und auch dieser ist wunderschön. Vor allem im Gegenlicht schimmerd er warm und dezent, obwohl man ihn nicht überdosieren sollte, aber so ist es ja fast bei allem, was man sich ins Gesicht schmieren kann. 
Hier seht ihr die Swatches beider Teile. 


Im Set enthalten waren auch zwei der Pigmente, die in der Reihe enthalten waren. "a piece of forever" und "Jacob's protection". Ein goldig-braunes Pigment und ein grün-gold-schwarzes. Ich finde es schade, dass man bei dem 1. Pigment (a piece of forever) nur den goldenen Glitter auf dem Auge erkennt und das es so also nur ein goldiger Glittertopper ist. Das andere Pigment "Jacob's Protection" ist dagegen viel intensiever und strahlender. Hier erkennt man die Farbe wirklich stark und die Schimmerpartikel sind nicht so aufdringlich. Da ich leider keine Swatches beider "Lidschatten" habe, verlinke ich euch im Internet gefundene.  Hier "Jacob's Protection" hier "a piece of forever". Trotzdem werde ich beide Pigmente unglaublich gerne ausprobieren und vielleicht auch mal als "Nagellack" tragen.


Zum Schluss habe ich noch zwei Produkte, mit denen ich leider nicht so viel anfangen kann. Einen Lipgloss, der auch "Renesmee Red" heisst und einen Glitter Eyeliner auch "Jacob's Protection". Der Lipgloss ist ein wenig klebrig und schmierig und leider viel zu glitzrig, meiner Meinung nach. Der Farbton ist eigendlich richtig schön, trotzdem ist er leider gar nicht mein Geschmack. Die Goldpartikel sind mir viel zu stark und grob, so dass man sie beim Tragen sogar auf den Lippen spürt. Der Eyeliner ist ebenfalls sehr glitzerig und zeichnet nun wirklich keine durchgängige Linie. Wahrscheinlich kann man ihn gut auf einem schwarzen oder weissen Eyeliner drüber tragen. Ich werde das bei Gelegenheit wahrscheinlich mal ausprobieren, obwohl ich Eyeliner eher selten trage.

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