In der Weihnachtsbäckerei...

Hallöchen ihr Lieben, und herzlich Willkommen ihr neuen Leserlein. Vielleicht haben es einige von euch schon bemerkt, ich bin auf Platz 3 des "Blog des Jahres" in der Kategorie unter 200 Leser geworden, welcher auf Copypastlove gewählt worden ist. Als ich den Bericht gestern gelesen habe, bin ich vor Freude im Bett auf und ab gehüpft. Ich habe es nicht glauben können... Ihr seid der Wahnsinn. Bei meinen mit Konkurrenten hätte ich nie gedacht, dass ich unter die ersten fünf komme. Danke an alle, die sich die Zeit genommen haben, um für mich zu voten. Und ein riesen Dank an alle, die jetzt durch die Wahl neu auf meinen Blog gefunden haben. Leider habe ich durch den Vorweihnachtlichen Geschenke- und Backstress sehr wenig Zeit zum Bloggen. Da ich dieses Jahr fast alle Geschenke selber bastle, backe, designe (usw) habe ich fast gar keine Zeit für Anderes. Ich weiss nicht, ob ich es schaffe euch alles noch im fertigen Zustand zu zeigen. Ich hoffe ich finde diese Woche dafür noch Zeit...


Da es jetzt nun auch auf den Endspurt der Vorweihnachtszeit zu geht, habe ich dieses Wochenende auch sehr fleissig gebacken. Schon als ich die "Kokosbusserl" damals auf Myri's Blog gesehen habe, war ich völlig hin und weg und wusste, dass diese meine neuen "Lieblingsplätzchen" werden könnten. Auch meinem Freund und der gesamten Familie gefiel das Rezept dieses wunderbaren Kokosmakronen. Das Rezept ist unglaublich einfach und wenn sich richtig getrocknet sind, halten sie sich auch ein ganzen Stück. (hmm.. sind die knusprig lecker)


Das Rezept möchte ich nicht noch mal komplett "abschreiben". Hier kommt ihr zu dem erwähnten Rezept von Myri, woran ich auch gar nichts verändert habe. Schaut einfach bei ihr vorbei und backt diese Leckereien bei Gelegenheit nach. Sie sind echt göttlich.


Auch gleich muss ich wieder los in die Stadt um noch ein paar letzte Weihnachtsgeschänklis (keine Sorge, ich weiss, dass das Falsch geschrieben ist) zu besorgen. Immerhin wollen wir ja, dass Santa Claus für alle was im Säckchen hat. Habt ihr auch schon alle Geschenke beisammen? Mein Freund hält sich aus dem ganzen "wem schenke ich was" sehr clever raus. "Schatz, kümmer du dich doch bitte darum, du weisst am Besten, was den Anderen gefällt..." Jaa, sehr schlau. Und so muss ich mich halt um alles kümmern, das stört mich aber ehrlich gesagt überhaupt nicht. (Entscheidungsgewalt...)